Kada je u drugoj polovini 19. veka pruga prošla kroz Srem, stvorila je i neobičnu “granicu” između vinskog i svinjskog Srema. Južno od pruge, među gustim hrastovim šumama, pasla su krda svinja, dok su se severno, prema Fruškoj gori, prostirali vinogradi.
U južnom delu, duh nekadašnjih paora još uvek živi. Ovaj deo Srema, opština Pećinci, sa svojih 15 sela, udaljen je samo 25 kilometara od Beograda.
Kupinovo, na primer, ponosi se pričama o nekadašnjoj srpskoj prestonici iz 14. veka. Ovde možete videti kako su ljudi nekada živeli, kakve su kuće gradili, kako je izgledala svinjarska koleba, ali i srednjovekovno utvrđenje Kupinik i Obedska bara – najstarije zaštićeno prirodno dobro u Evropi, drugo po starosti u svetu, odmah iza Jeloustona.
Tarana iz svinjarske kolebe
Prva stanica je selo Donji Tovarnik. U dvorištu Lovačke kuće nalazi se replika tradicionalne svinjarske kolibe. Nekada su domaćinstva koja su imala mnogo svinja, ali nedovoljno radne snage, unajmljivala svinjare koji su cele godine boravili u šumi sa svinjama. Kolibe su bile jednostavne, napravljene od drveta i blata, a prekrivene slamom i trskom.
Jelovnik svinjara svedoči o bogatoj gastronomiji: svinjska tarana (testenina dinstana na masti i luku), kačamak, paprikaš od pečurki, riblja čorba, specijaliteti od ulovljene divljači i roštilj od mesa mangulice, pripremljen prema tradicionalnim receptima.
Kupinik, prestonica Zmaja Ognjenog Vuka
Dalje put vodi ka Kupinovu. U prošlosti, između Habsburškog i Otomanskog carstva, reka Sava razdvajala je dve imperije, a današnji Kupinik bio je dom despota Stefana Lazarevića. Njegov naslednik, despot Đurađ Branković, podigao je crkvu posvećenu Sv. Luki, koja je danas najstariji pravoslavni hram u Vojvodini. Unuk Vuka Grgurevića, poznat kao Zmaj Ognjeni Vuk, uzdigao je Kupinik na nivo srpske srednjevekovne prestonice.
Kupinovo danas nudi autentičan ambijent sa devet starih kuća, etno-kućom, restoranima i arheološkom igraonicom za decu. U blizini je i reka Sava, okružena najvećom šumom topola na Balkanu.
Ima jedan kućerak u Sremu
Sledeća stanica je selo Ogar, poznato po najvećem rodinom gnezdu na čuvenom Aksentijevom kućerku. Smešten u srcu slikovitog Srema, Aksentijev kućerak u Sremu predstavlja pravo svedočanstvo prošlih vremena i bogate kulturne baštine ovog regiona.
Ova kuća iz 18. veka, napravljena od pletera, blata i biber crepa, dom je paru roda već godinama. Nazvana po poslednjem ukućaninu, Aksentiju Stojšiću, kuća ima autentičan izgled s otvorenim ognjištem i originalnim nameštajem. Aksentije je bio poznat po svojoj ljubavi prema ženama, kafanama i kocki. Njegov život ispunjen avanturama i anegdotama deo je porodičnog predanja, a danas je Aksentijev kućerak nezaobilazni turistički lokalitet opštine Pećinci.
Uživajte u arhitekturi, velikom travnatom dvorištu, negovanom cveću i rodinom gnezdu.
Kada čujete melodiju čuvene tamburaške pesme “Ima jedan kućerak u Sremu”, setite se Ogara i Aksentija, jer pesma možda upravo peva o ovom kućerku i ljudima koji su tu živeli.
Srem je prepun fascinantnih priča, istorije i prirodnih lepota. Posetite ga i otkrijte sve njegove tajne!
