Ukoliko vam je potreban kratak predah, a želite da odete na mesto koje izgleda kao da je vreme stalo, da se opustite u mirnoj, domaćoj atmosferi, dok pogledom upijate zelena prostranstva ravnice, vojvođanski salaši su pravo mesto za vas.
Poslednjih nekoliko godina salaši su obavezna stavka na turističkoj mapi Srbije, jer savršeno spajaju istoriju, tradiciju, prirodu i, ono najvažnije, gastronomiju.
Ogromna imanja, neretko sa domaćim životinjama, kuće stare po sto i više godina, rasuti stolovi sa kariranim stoljnjacima po velikoj avliji, sve vas to čeka na vojvođanskim salašima.
Zašto vikend na salašu?
Salaši su oaze mira, najčešće smešteni van urbanih sredina, usred vojvođanskih ravnica, polja i nepreglednih pašnjaka. Vikend na salašu znači buđenje uz cvrkut ptica, doručak na svežem vazduhu, bez telefonske zvonjave i gradske buke.
Hrana koja vraća u detinjstvo
Jedan od glavnih razloga zašto se ljudi vraćaju salašima jeste – hrana. Ovde vas čeka pravi gastronomski raj: domaće kobasice, kulen, pečenje ispod sača, sveže pečeni hleb, ajvar, domaći sir, domaće supe I čorbe… Sve je pripremljeno po starim receptima i od lokalnih sastojaka. A slatko? Sve po vojvođanski- štrudla s makom, višnjama ili orasima, kao i domaći sokovi i rakija.
Priroda i tradicija – spoj koji odmara dušu
Na salašima vas dočekuju nepregledni vidici, mirisi livada i tišina koju remeti samo šum vetra kroz kukuruz ili lavež pasa koji čuvaju imanje. Neki salaši nude i jahanje konja, vožnju fijakerom, pecanje, ili jednostavno – ležanje u mreži među drvećem. Domaćini su srdačni, često će vas pozvati da učestvujete u seoskim poslovima, čime dobijate uvid u autentičan način života.
Ponuda
U Vojvodini ima desetak salaša I većina njih, pored mogućnosti za doručak, ručak ili večeru, nudi I usluge prenoćišta.
Salaš 137 – Čenej
-Najpoznatiji salaš, istinski simbol Vojvodine
-Prepoznatljiv starinski ambijent
-Poseduje 13 soba uređenih u Alt Deutsche stilu.
-Nude mogućnost jahanja, vožnje fijakerom
-Na imanju postoji igralište, kao i avantura park za decu
– Nije potrebna najava
-Hrana: Sve što vam padne na pamet, pa i više od toga, a sve domaće i sve za preporuku
Perkov salaš – Fruška gora
-Nalazi se u podnožju Fruške gore, selo Neradin
-Kuća je pretvorena u svojevrsni muzej starih odevnih predmeta I nameštaja
-Sremačka kuhinja, najčešće pileći ili juneći paprikaš, I domaće vino
-U ponudi je više vrsta starinskih kolača
Dida Hornjakov salaš – Sombor
–Sagrađen je davne 1901. sa ostavštinom stare porodične arhitekture, nameštaja i nošnji. Izložbeni atelje i radionice za decu.
-Tamburaši, vožnja fijakerom, hranjenje domaćih životinja
-Obavezna je najava
Salaš Stojšić – Beška
–Porodični ambijent: Uživanje uz mega porcije, hladovina duda, prirodna bašta
-Hrana: Salaški kokot, Ciganska tepsija, Deda Perin opanak, raznovrsne pite I palete sireva, Popadijina ćurka u sosu od višanja…
-Postoji mogućnost smeštaja
-Reklamira se kao salaš sa dušom I to zaista I jeste
Brkin salaš – Čenej (blizu Novog Sada)
-Autentična vojvođanska kuća I stolovi rastrkani po velikom, lepo uređenom dvorištu
-Sva hrana koja se priprema je domaća
-Potrebna je najava
Salaš Lujza – Belo Blato (Banat, blizu Zrenjanina)
-Gastronomska ponuda: Specijaliteti od mesa mangulice, čvarci, kulen, slanina
-Nalazi se na obodu Carske bare
-Autentično seosko dvorište sa baštom I domaćim životinjama
-Nije potrebna najava
Majkin salaš, Palić
-Imanje se prostire na čak 30 hektara
-Postoji mogućnost smeštaja
-Na imanju postoji restoran, dečije igralište, smeštajni kapaciteti, vinarija, ribnjak…
-Nedaleko od obale jezera
-Hrana: Salašarski pasulj, pečena patka, riblja čorba, domaći slatkiši
Autor: Umetničko stvaralaštvo
Fotografije: Marko Nisić
