Malo je vinarija u Srbiji gde sam koncept imanja vinarije može da privuče posetioce jednako kao i samo vino koje prave, a jedna od njih je Vinarija Zvonko Bogdan.
Nepregledni zasadi vinove loze na pitomoj vojvođanskoj ravnici, arhitektura glavne zgrade u stilu secesije, po čemu je, inače, ceo kraj poznat, ali i unutrašnja dekoracija u duhu francuskog vinskog zamka, čine Vinariju Zvonko Bogdan obaveznom stanicom ne samo ljubitelja vina, već, prosto, ljudi koji vole da uživaju u lepom!
Prvo, sam položaj joj je veličanstven. Ova vinarija se nalazi u blizini Palićkoj jezera, nedaleko od Subotice. Mir, savršena priroda, spokoj, tako se ukratko može opisati ovaj kraj. Istorijska svedočenja kažu da se na tom mestu vinova loza uzgaja preko 2000 godina u kontinuitetu.
Vinogradi ove vinarije se prostiru na čak 56 hektara, a razmešteni su na čak tri lokacije: Palić, Radić i Ludaš.
Glavna vinska zgrada se arhitektonski savršeno uklopila ne samo u komšiluk, već u ceo subotički kraj, gde je svaki objekat malo umetničko delo. Ispred same vinarije nalaze se statue Zvonka Bogdana, čuvenog subotičkog pevača starogradskih pesama, i osam tamburaša.
Unutrašnjost vinarije je uređana po uzoru na francuske vinske zamkove. Postoje i sale za degustaciju, restoran… Sa prodicom ili prijateljima možete doći u obilazak vinarije i degustaciju vina. A cene? Prilagođene su zaista svačijem džepu.
Standard obilazak- vođeni obilazak sa degustacijom tri vrste vina košta 1.350 dinara, dok je premijum obilazak- vođeni obilazak sa degustacijom četiri vrste vina 1800 dinara.
Luks obilazak, dakle, vođeni obilazak, ali sa degustacijom šest vrsta vina košta 2.200 dinara.
Pored degustacije, možete da uzmete i vinski tanjir, a i ovde su cene raznolike. Za najjeftiniji vinski tanjir- polutvrdi punomasni kravlji sir, polutvrdi zreli koziji sir, pareni rolovani kravlji sir, domaći džem od kajsija, orahe, bademe, lešnik, suve šljive, suvu kajsiju, sveže grožđe i hlebne štapiće, treba izdvojiti 790 dinara po osobi.
Postoji i ponuda od 1.020 dinara po osobi, 1330 dinara, 8.780 dinara, pa do 17.180 dinara po osobi. Najskuplja varijanta obuhvata vinski tanjir- filet steak, biftek gratiniran sa džemom od ljubičastog luka, juneća tagliata. Tuna steak, lignje na žaru. Grilovano povrće, krompir sa puterom i začinskim biljem, marinada. Baby spinach salata sa cherry paradajzom.
U ovu cenu je uključen i obilazak vinarije sa degustacijom šest vina, rakije u vidu aperitiva i vina iz Classic i Premium linije za vreme ručka.
Ovo je savršena ideja da dan provedete u pravoj zelenoj, savršeno uređenoj oazi.
Priču o vojvođanskom ugođaju zaokružuje Salaš Zvonko Bogdan. Salaš se nalazi uz Ludaško jezero, a krasi ga autentičan duh. Niske kuće, velika avlija, domaća kuhinja i odabrana vina, naravno, iz Vinarije Zvonko Bogdan, sve to čeka na vas.
Ovde ćete naći i brojne autentične predmete koji su se nekad davno koristili u domaćinstvima, pa se može reći da ovaj salaš predstvalja i svojevrsni muzej.
Radno vreme vinarije:
Nedelja – Sreda: 10 – 16 h
Cetvrtak – Subota: 10 – 18 h
Autor: Umetničko stvaralaštvo
Fotografije i snimak: Marko Nisić
