Organska poljoprivreda predstavlja sistem uzgoja koji poštuje ekološke principe koristeći prirodne resurse i procese. Umesto hemijskih sredstava s potencijalno štetnim efektima, organska poljoprivreda se oslanja na biodiverzitet i prirodne supstance, čime se čuva zdravlje zemljišta, biljaka, životinja, ljudi, kao i cele planete.
Ciljevi Organske Poljoprivrede
Organska poljoprivreda teži očuvanju i unapređenju zdravlja zemljišta i organizama, od mikroba u zemljištu do ljudi koji konzumiraju proizvode.
Hrana proizvedena organskim putem je bezbednija i zdravija, s ograničenom upotrebom veštačkih đubriva, pesticida i aditiva. Ovakav način uzgoja dugoročno doprinosi boljem zdravlju ljudi i planete.
Prednosti Organskih Proizvoda
Organski proizvodi su nutritivno bogatiji – istraživanja pokazuju da sadrže više kalijuma, gvožđa, kalcijuma, cinka i antioksidanasa u poređenju s konvencionalnim proizvodima. Mleko iz organskog uzgoja sadrži čak 90% više antioksidanasa. Organski uzgoj isključuje upotrebu genetski modifikovanih organizama, aditiva i veštačkih dodataka.
Zašto Koristiti Organske Proizvode?
Prvenstveno, korišćenjem organskih proizvoda znate tačno šta jedete – bez aditiva, veštačkog šećera, boja ili pojačivača ukusa. Organska poljoprivreda takođe emituje manje gasova sa efektom staklene bašte, stvarajući manje otpada i štiteći prirodne resurse.
Foto: Pixabay
